周边城市设为首页收藏本站 关注微博 关注微信

倚天无线网

家人最爱吃的照旧家常菜,每周做两三次,连吃三碗不外瘾,特管饱

[复制链接]

5 天前 7 0

邓小小 发表于 5 天前 |阅读模式

邓小小 楼主

5 天前

081503qbfxhx1yyv0xjlf0.jpg

红烧肥肠
质料:猪大肠500克,葱、姜、蒜片20克,青红椒各半个,盐适量,食用油600毫升,生抽2勺,老抽半勺,糖2勺、料酒2勺
做法:
1、猪大肠洗濯干净后,锅中放水,参加葱姜片和料酒煮至熟烂。取出肥肠,洗濯干净后切小段,沥干水分。
2、锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。锅中参加适量的油,煸香葱姜蒜片。
3、放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,参加糖,参加适量的水,将大肠煨至入味,汤汁收浓。参加盐调味。放入青红椒翻炒出香味后关火,装盘即可。
081503umf0e0qqsefc1f1k.jpg

白斩鸡
食材:三黄鸡1只、葱姜适量、盐少许、料酒适量、生抽适量、香油适量、白糖适量,冰水一盆。
做法
1、将三黄鸡处置惩罚干净,葱姜切好备用;
2、把鸡放入锅中,倒入水没过鸡,放葱姜料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火煮5分钟,然后关火焖20分钟;
3、然后捞出鸡,放入冰水里浸泡冷却,最后再捞出来斩成块;
4、用鸡汤、生抽、白糖、葱姜调成酱汁,蘸着食用即可。
081503fmmdoj8ekj2i29rm.jpg

干煸肥肠
用料
肥肠;干辣椒;花椒;葱姜蒜;糖;盐;鸡精;胡椒粉;卤料包:;八角;桂皮;香叶;草果;干辣椒;花椒
做法
肥肠洗净,冷水下锅,煮开后再煮10分钟。捞起来冲洗干净。切小段。
把卤料包和肥肠放入高压锅,加适量水、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精和盐。大火上汽后转小火15分钟,自然散气。这时候的肥肠洗干净可以吃了。
葱姜蒜和干辣椒切段。锅中放少许底油烧热,放入肥肠小火炒出油变焦黄。放入干辣椒、花椒和葱姜蒜炒香,放白糖、胡减肥、鸡精和少许盐翻炒均匀即可。

免责声明:如果侵犯了您的权益,请联系站长,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

返回列表 本版积分规则

房产
求职
交友
二手车
宠物
商城
  • 发布新帖

  • 在线客服

  • 优惠券领取

  • 免费优惠券

  • 返回顶部